第六道是古荷蘭燉肉(Potjiekos)



一湯匙舀起燉肉,什麼!肉竟是連著一整塊
和切成小塊的日式/台式燉肉印象大不同!

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礙於蛀牙及中度咬合不正,咱們的Top Sale即將告別牙齒
見鬼同學即將在數日後繼雙眼皮後又一新力作改造計劃-整牙
為了邁向下一個嶄新的境界,改造計劃預計長達1.5~2年後
然見鬼應該會有好一陣子沒法吃好料的啦!
於是我們衝衝衝地在週四晚上決定要吃頓大餐

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在吳哥的旅遊,午餐結束後,導遊往往會載大家送回飯店小憩片刻
什麼?剛吃飽就回飯店睡覺!?導遊是想偷懶想省點功夫嗎?

其實...柬埔寨位處熱帶國家,屬於熱帶季風氣候
每年5 ~10月為雨季,11~次年2 月為涼季,3 ~4月為熱季
涼季和熱季一般合稱旱季,一年簡單區分為兩個季節

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塔凱歐寺(Ta Keo)是由吳哥王朝第十任君主-蘇耶跋摩五世所建造
然蘇耶跋摩五世在位期間(968-1001)在都城外很多寺廟都沒有完工
而塔凱歐寺即為未完成的寺廟之一


其實,塔凱歐寺的建造跨越兩個王朝,在導遊口中是一座所謂的不祥之寺

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塔瑪儂遺址(Thommanom)位於吳哥城東側勝利門外,塔凱歐寺的對面
不高也不大的塔瑪儂,建築風格依循傳統形式
如果搭著小巴從旁呼嘯而過,應該很容易忽略他



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離開氫氣球,我們將正式展開我們在吳哥的古蹟之旅
第一站,我們來到因電影古墓奇兵而聲名大噪的塔普倫



吳哥的不少古蹟都深藏在樹林之中

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在經過第一天的吳哥初體驗及舒適的休息之後
第二天一早,太陽公公在天空對著我微笑
現在其實是吳哥的雨季,卻很難得天氣不錯
就讓一天的行程自搭乘氫氣球俯瞰吳哥遺址的壯觀與美開始

走~~咱們搭乘高空氫氣球去~~~

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本打算通化街結束2007年的最後一天
沒想到慷慨的筱崴突然說:既然難得聚在一起吃飯
就上館子吃飯吧!

還記得2004年生日時我們也來這家吃飯
W15白色木屋洋溢牛仔風情,服務人員頭戴牛仔帽

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永樂市場位於舊臺北城中心大稻埕
為臺灣南北雜貨、藥材、小吃大本營,多少富商巨賈都由此起家;
而今天要介紹的:就是連101陳敏薰也念念不忘的花生湯

以我這樣好吃的程度,大家一定以為我又著了非凡大探索的道
但其實這次是…三立《台灣亮起來》節目訪問陳敏薰的關係

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台大醫學院體育館隔壁的林森南路上,路口有一家全家
這就是隱藏著許許多多充滿美味餐店的台北市林森南路61巷
這裡有一家是開了四十年的老店!
早上6點開門,只營業到下午3點

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跨年花蓮行因為煞車皮要加班趕工作所以取消了…


沒關係!我們去買愛爾蘭瘋薯的蜂蜜芥末口薯條來吃

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抵達吳哥已經下午三點多的時間
因此下機後的第一個景點便是即將陪伴我們數天的家
Angkor Palace Resort & Spa 【吳哥窟皇宮渡假村】


吳哥窟皇宮渡假村座落於廣達11公頃的熱帶花園中

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連續兩三年都愛湊熱鬧的到101去看煙火
今年,不知怎麼地就想找個安靜的地方
沒有人擠人的畫面…只有大自然該有多好

這一兩個星期上班上得很充實
白天很努力上班,希望能把所有的事通通完成

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叮叮噹噹~叮叮噹噹~鈴聲多響亮!
充滿聖誕氣息的季節又到來….

彷彿自週週休二日的新制起,國定假日-行憲紀念日就不再放假
更不知從何時開始,每到年底12月起…大家無不經心準備跨年
城市角落隨處可見燈光點點、星光閃爍的聖誕樹

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路面泥濘,不好行走
導遊call了船家隨意的靠邊停,找了支撐一一的接我們上船
在洞里薩湖,路邊的任一角落都可以是碼頭
只因…隨著雨旱季漲退的河水,這裡:無處不碼頭

船的動力漸漸啟動,隨著船的行駛,偶有噴起的湖水濺到身上

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還記得不久前我們相約聖誕大餐日嗎?
是的,週一下班帶著愉快外加隔天不用上班的心情
和見鬼開開心心的一起朝原定地點:十九香邁進
但總是事與願違,氣死人不償命!

走到店家樓下時,發現聖誕夜還不少人在此等待呢

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柬埔寨人的母親河-洞里薩湖,被稱為柬埔寨的心臟
是東南亞最大的淡水湖,也是柬埔寨國內第二大水域
洞里薩湖就像是一個會隨著季節與自然呼吸的大湖,隨時都在改變她的大小
柬埔寨人民的日子貧富與否,居民皆靠湖生活

旱季時,湖區面積減少到2500平方公里

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登上了機坐在擁擠的座位上,腦袋瓜裡一片空白
28歲才飛上青空,不知道是該高興還是該難過?


飛機緩緩升空,Honey一直問我期不期待,緊不緊張
起飛的剎那沒有初次遠行的緊張

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為了讓工作更加穩定,也為了好好我與honey將來打算
95年6月,越來越看不到公關未來發展性及未來的考慮量
我離開了我最有興趣但確也令人身心俱疲的工作
也許是對自己失去信心,也許就此轉回企業界穩定發展
但在正式找到工作前,就奢侈地放自己一個長假吧!

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是的!又來吃大餐了~~那今天是為了什麼理由呢?
年終將至,吃飯的理由不外忽那幾項
老闆特別使用他的特支費好好犒賞我們,也因此又有吃大餐的機會啦

由於是午餐的約會,地點不便選太遠
原先是打算要狠狠的敲一筆,所以選定的是君悅的漂亮海鮮餐廳

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三燔101除各式特色日本料理外
更取晶華酒店三燔本家中最受歡迎的涮涮鍋料理精華
壽喜燒、豆漿鍋、柴魚鍋與土手鍋四種鍋物為主要商品
服務人員建議我們挑選一淡一重的口味搭配
所以就給我們來個壽喜鍋及柴魚鍋
緊接就得來料理壽喜鍋…

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為了犒賞今年大家的辛苦工作,我們家小頭特別邀約大家趁空攜伴聚餐
地點就選定在101購物中心四樓的三燔101



三燔101位在101購物中心四樓的門口也如同三燔本家

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近來新聞除了藍綠政治互捅還比爛外,另有兩件事吸引到我的注意力
1.台灣最大健身王國霸主-亞力山大暫停營業(雪特)
2. 幸福感已婚者降 未婚者升

台灣近年來不僅是人口老化快速(因為大家都晚婚又不生)
這個報導更指出:台灣的年輕世代

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世界莫名的小,緣份說也十分奇妙
「最遙遠的距離」的故事以台東為地理背景
敘述著不相識且不知生命何以為繼的三個人
因著各自的幽微心情,分別來到海天一色的東海岸

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人活著不可以不吃ㄚ…所以吃必須漸漸落實在生活之中
本週五的便當 搭了其他部門的順風車
訂的是台北知名板鴨—正記美食的便當
話說這是一家歷史悠久的板鴨店,連點餐都比照銀行機構採抽號碼牌的方式

眾多便當之中,該怎麼挑選一顆好便當呢?

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聖誕佳節前前夕+冬至,是多麼的難能可貴
今年我們不吃聖誕大餐~~改吃圍爐....

日 期:12/22(六)中午12:00

地 點:十九香頂級麻辣火鍋吃到吐

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前陣子忙就都沒時間更新blog
昨天硬是休了個假,到東區大力整頓一下我這頂上三千煩惱絲
既然來到東區,有沒有什麼推薦的平民美食呢?
有的….但如果你只知道東區粉圓,那就遜掉囉!
今天要介紹的是『東區涼麵』

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同樣都是馬鈴薯專賣店,但我要找的其實不是這一家~~
我眼睛怎那麼大ㄚ~~還特地跑到2樓美食街找了一大圈
竟是遠在天邊近在眼前,就位在愛爾蘭瘋薯的隔壁(Orz…..)


這家才是四位薯條創業的青年的店

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那天去信義威秀看免費招待電影時,經過轉角這家薯條店
亮眼的招牌下,充滿了香氣與異國情調


於是我想起不久前看到一則青年創業的新聞
4個愛吃薯條的「6年級生」,因他們最喜歡的薯條店關門大吉

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有人說,每個人都是一座孤島。
也有人說:沒有人是一座孤島。
人是不是孤島?沒有人可以確定
說不定,這世界上就是有過著孤島般生活的人,也有不是孤島的人。
不過,我可以確定的是----
終於得到e-mail Address的我,可以不是一座孤島喔!

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雖然遠離台南故鄉在外的我,不知不覺的也將近十個年頭
時時刻刻都希望將美食之都的美好與身旁的朋友一同分享
既然黑同學近來都會下廚做點心,那我也來介紹個甜點好了!

今天我要介紹的是堅持「不加一滴水,以鮮奶替代水」的依蕾特布丁
以濃郁的奶香,細緻的口感,甜美的色澤和典雅的包裝

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話說今年的年中還是何時,就不斷碎碎念著說要到英國玩
連親愛的前同事EMILY公主都已經學成歸國
雖然曾經立下心願要到英國自助的我
遲至今日懶惰的我遲遲沒有任何動靜

還記得上週滿週歲的那天晚上,也不知道是那條筋不對

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台北四通八達的交通網中,我最愛公車這大眾交通工具
公車上可以看到各式各樣的人生面向
上班族、急著上學的學生族、大包小包買菜的媽媽婆婆…
對著窗外更可以看到人生百態
計程車裡得乘客、一旁的雙載摩托車騎士、等紅綠燈的行人…
走走停停,忽大街忽小巷,偶而照射自公車裡的陽光
在離峰時段搭公車無疑是種享受

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今天到了新店一日遊,去看了煞哥哥的新家(綠中天)
又順道去找麥當勞夫婦所開的喜樂貝爾
等準備回台北時,已漸近晚餐時間
反正都已經跑了那麼遠,晚餐再回家附近喀那就遜掉了
記得前一陣子在非凡大探索上
彷彿印象中位在樂華夜市有家豬排焗烤還滿吸引我的

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果然滿一年很累、莫名的低潮不是沒有原因的!!
我又踩到炸彈了!
看來我還真是每半年總是要有個新驚喜
這次又有新的形容詞:「我有攻擊性!?」(晴天霹靂….)
真是讓我覺得滿意外的,總以為自己是個還滿好相處的人

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2007年11月13日是我跨入南山第二年的起始點
在公司滿一年時,公司會準備小禮物送你
see…就是這隻OMEGA名牌的筆


據說這隻筆的成本價僅有250元

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奢華…奢華…奢華…奢華…奢華…
這是總經理特別獎勵的宴饗,每人都有1500元的用餐補助金
故特別選了平時大家不太輕易嘗試的店,以一飽口福

部門秘書正妹特別挑選了兩家昂貴的日本料理餐廳,讓我們選擇
第一家是首先將日本懷石料理引進台灣的新都里

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上次的威格大團聚,獨漏剛自韓國歸台、突如其來忙碌的佳芳
只好眼睜睜的放棄emily歸國後大伙的首次相聚
此次,特別選定了非假日的時間,幾枚成員再次小聚
在經濟的考量下,也為了方便從四面八方匯集過來
特別選定東區進行威格小聚Part 2

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每次到通化街逛逛轉轉時,總會在夜市旁
看到寬敞明亮的店面,藍光霓虹的招牌
加上常常大排長龍,實在很難不讓人注意到
總有幾次鼓起勇氣,想要試試這個這樣多人的「鮮芋仙」
但總因為排得落落長而作罷

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在師大商圈的小巷子經常暗藏許多令人驚喜的小店
不論是小攤子、可以讓人飽餐一頓的餐廳
或是生活雜貨的風格店家
如花點時間穿梭在這些巷子裡,一定都會有意外的收獲
2007年10月3日是我們的兩週年慶,特地選了這家店
因為…我們兩個都愛吃羊肉!!

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又是一個為了聚聚的「好食」記錄
◎好吃緣由:為了慶祝周如如一年一度的生日
◎好吃成員:本人我、煞車皮、周如如及黃崴崴共計四人
◎首選地點:師大商圈的nineting19美式餐廳

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部門旅遊第三步曲,吃才是王道
特地選了美食打算好好大開殺戒一翻
因此選定了因第一駙馬而鼎鼎有名三井……旁的『花錵』
紅錵-原名"紅花",在農安街已有30年歷史
屬於傳統的鐵板燒,是台北市非常老字號的鐵板燒餐廳

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除了玩當然就是要吃吃喝喝才開心囉
九彎十八拐的北宜公路石牌段
台北縣和宜蘭縣交界的「石牌縣界公園」
有一家專賣茶葉蛋的專賣店,叫做北宜蛋之家
店裡最出名的就屬八仙湯和將軍蛋,幾乎也只賣這兩樣啦!!

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南山好南山妙南山福利瓜叫
雖沒有國外旅遊,但一年一度的公司旅遊是以部門為基本單位
想去哪玩就自己寫企劃書上呈
但當然補助額度以外的費用『自理!!』
去年的部門旅遊因為各team的活動過多,所以被迫放棄額度
想當然今年一定要想盡辦法來舉行

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中午和同事本要到世貿二樓新開的美食街覓食
一到現場才發現,雖然非常煥然一新、耳目一新
但又貴又沒什麼東西可吃實在讓大家意志消沉
於是我們決定向前邁進往101地下美食街

一翻酒足飯飽後,愛逛超市的我,不免想要進去逛逛

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週六的天氣很陽光,面對仁愛路林蔭大道的khaki
在陽光的照射下,散發出不一樣的風格
khaki為國內服裝設計大師溫慶珠
暨FiFi茶酒沙龍之後新開的一家餐飲店

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還記得我在要出遊菊島前
為了期待以久的南海珊瑚礁浮潛行程擔心許久
因為我只有那101件的高領套頭連身黑色”冷感”泳裝
深怕窸窸窣窣的耳語和人家的測目
(年紀大還那麼愛面子!!??)
所以每天努力的盧比基尼達人-周小如

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澎湖之美不是三言兩語可以道盡
澎湖故事妻曾說:單就望安的網峖口沙攤就讓他玩了20年

澎湖古八景:奎壁雙輝、天台遠眺、香爐起霧、西嶼落霞

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這是我倆在澎湖的最後一個早晨
不需要照表操課,也不需要躲太陽、趕行程
沒有其他人也沒有熱鬧的氣氛
兩把藍白相間的小學課桌椅靜靜的立於庭園的兩旁
雖沒有寬大的前庭或是乘涼專用的涼亭

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這幾天都比較早下班一點
也不知道為什麼竟迷上看20幾開頭的「健康頻道」
其中前幾天在看國家地理頻道時
有個「透視內幕」節目單元『前進北韓篇』令我相當的感興趣

大家都知道南韓在美軍的協助下,順利逃離共產統治
自此共產國家的北韓與自由的國家南韓

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休息是為了走更長遠的路
晚上休息的住所也是此行成功的最大幫手
這次六天五夜菊島行共住了三處民宿
望安致仙屋、馬公笙峰及秘境
每間民宿都有令我著迷之處,就讓我為各位一揭開他們的神秘面紗

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澎湖風力強日照足,所以在漁產乾貨製作上擁有優秀條件
除此之外,澎湖香Q帶勁的手工麵線也是相當出名的!!!
綜合以上兩點,所以來到澎湖絕對不可以錯過「小管麵線」

如果你有參加澎湖的夜釣小管的話,就可以不用特別去吃
因為夜釣小管時就會煮這道菜給大家飽餐一頓囉!!

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這次在澎湖吃了不少的路邊攤小吃
當然也吃了幾間當地相當熱門的餐廳
既然大老遠到澎湖去,介紹海鮮餐廳想當然就是一個『遜』
所以接下來要介紹的是深具澎湖在地文化的餐廳
古色古香的花菜干人文懷舊餐廳

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一日之計在於晨,大部分人都知道吃早餐的重要
但仍有很多人以忙碌或起得晚為由,省去早餐
睡醒後一小時內進食,可以幫助把體內的五臟六腑全「叫醒」
展開運作,提供一天的活力,因此早餐很重要,一定要記得吃
套句廣告詞「再懶,也要記得吃早餐!」

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接續上篇,讓我來介紹點遠一點的點心

【易家仙人掌冰】
位於跨海大橋旁之通梁村路口的易家仙人掌
是澎湖仙人掌冰的創始店(從通樑古榕往跨海大橋就一定找得到)
早期以小攤子賣出名聲,至今仍維持當時攤子模樣

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吃飽後最幸福的事莫過於來個點心
才能為飽餐一頓的享受劃上完美的句點
眾多澎湖道地小吃點心中,接下來要為各位介紹甜點小品

【玉冠嫩仙草】
馬公地區賣仙草、冰品等這類甜品的商家還真不少

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南台灣曾有幾家行之有年的美味燒肉飯
深深的讓饕客們愛不釋手,也不知道怎麼回事
近來台灣興起一股燒肉飯熱潮,甚至有專門連鎖店的成立
但澎湖早在很久以前,口味重的燒肉飯已經在馬公漫延開來
今天要和各位介紹澎湖兩大燒肉飯之大對決

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台灣早期廟宇與城鎮的發展密不可分
寺廟為鄉民的信仰中心,尤其是向大海討生活的澎湖更是如此
澎湖每個地區幾乎都會有一個寺廟,
而馬公市區內有個北甲宮,廟前廣場就和一般台灣市鎮一樣

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民以食為天,想知道澎湖人早餐都吃些什麼嗎?
在馬公市臨近文康市場有條名聞遐邇的文康街
因街上多早餐店又俗稱早餐街
是自助行客絕對不可錯過的早餐好去處

古早時代的人務農或補魚工作量大

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想到餐廳吃海鮮但又苦於人數過少,而小有遺憾的你有福啦
位於澎湖本島的最北邊,也就是在北海遊客中心附近
有一家魚麵老店,可以讓您過過「在地尚青」的癮頭
即便這次的旅遊路線不會經過
號稱愛吃鬼的我,一趟路那麼遠地來到澎湖
應該不差那麼20~30km,還是排除萬難的要帶大家繞過去試試

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七美大骨湯麵與七美阿婆肉粽是指名跳島時必吃的美食
然而來在七美停留的時間本來就很有限
加上前兩天同行友人的強力推薦下,大骨湯麵就此勝出
以我這個愛吃鬼來說,就算捨棄了部分景點,也不能錯過!

抵達店家時,大概只剩20分船就要開了

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在澎湖本島也有一相當著名的二崁古宅
二崁古厝位於西嶼中段的臨海村落
全村姓陳(衍川流派),村內多是典型澎湖古厝(閩南建築風格)
是國內少見保存極完整的古厝群


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秋意將近,路旁僅剩幾朵的天人菊與咾咕石牆兩相依偎
緩緩道出從繁華到沒落、家道中落
又或被淡忘的苦悶心情,黃金歲月又有幾人能懂
然2003年「世界文化紀念物守護基金會」(WMF)

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七美位於澎湖群島的最南端,古稱大嶼,是澎湖第五大島
島上唯一南滬港即是七美島的門戶
舉凡旅遊快艇、交通船、大小漁船都是由南滬港進出
傍晚黃昏時,金色水光成為強烈的色調對比

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除了出海補魚、潮間帶揀拾魚獲
還有什麼辦法可以增加收入貼補家用呢?
那就是釣魚囉!!
而釣魚會依地點的不同,有不同的形態
比如說海釣、垂釣、磯釣、溪釣、水庫釣、灘釣……等等
這一次的南海行程之一,就是海釣體驗

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澎湖因其地理位置的特別,小島四面環海
加上島內又無高山屏壁,故不分季節海風慎大
靠海行船總會遇到無法出航的日子
故衍生出抱墩、石滬、柵網、牽罟、定置網、拾螺仔…等的傳統漁法

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靠山吃山,靠海吃海,澎湖的討海人生活困苦
每日當海水退潮到低點之時
處處可見三三兩兩的漁婦彎著腰

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【玄武岩+夢幻沙灘】
地圖上小池村的海岸邊,也有一處臨海的無名玄武岩地形
因行經路線許可,所以打算繞過去欣賞一番

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就如同台灣驕傲篇中-澎湖形成的因素之下
西嶼有許多玄武岩所形成的地質景觀
包括在小門嶼西北方的鯨魚洞、玄武岩柱狀節理
池東及漁翁島西海岸也有類似的景觀出露的岩層

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在進入小門嶼的小門橋後,即可看到有天菊與仙人掌相伴的玄武岩柱
小門嶼本身就是由玄武岩柱所構成的方山型小島
故玄武岩柱則是不可或缺的自然景觀之一



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澎湖群島為大約距今一千六百萬到八百萬年前,海底火山噴發後冷卻所形成
火山爆發所形成的美麗玄武岩地質,鬼斧神工令人讚嘆
火山岩漿噴出地面後,快速地凝固成暗灰色之玄武岩
因凝固過於快速,使得玄武岩急遽收縮

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1980年間有部電影名為「藍色珊瑚礁」則是揭開美麗海底的電影之一
但這麼美麗的景色乃是在馬爾地夫LAGUNA BEACH所拍攝的
如果想欣賞到如此令人讚嘆的美景,不見得要花錢出國
如此的美景,只需要一小時的飛機即可以到達同樣有美麗海域的澎湖

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船長選定東嶼坪做為今天浮潛的海域
東嶼坪雖是一片淺灘,可是很適合入門者的參訪
第一次嘗試浮潛的我,滿懷期待與興奮的心情下水囉~~~



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珊瑚礁,是「海洋中的熱帶雨林」
他建構了地球上最美麗、生物種類最複雜、生物數量最龐大的生態系
因而被譽為「海洋中的熱帶雨林」
其中四分之一的海洋生物都生活在這裡
故其美麗的生態景觀,而有「海底花園」之稱
1997年,聯合國發起全球珊瑚礁生態總體檢,參與的專家學者預測

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澎湖觀光總是獨漏了些地方
沉靜的將軍嶼 一個純樸的村落,是屬於澎湖的小離島之一
面積不大,約兩平方公里左右,只有七美的1/3大
但這邊卻是整個望安人口最多的社區

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有山有水稱山水,是澎湖人引人為傲的美麗祕境。
再來一個沙灘……山水沙灘


山水沙灘位在南環,綿延兩百餘公尺的潔白沙灘
金色陽光耀射蔚藍水面,輔以大片翠綠馬鞍藤

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澎湖四面環海,海岸線總長320公里
單位面積長度是台灣的120倍,可說是傲視全台
共可歸類為下列三種海岸面貌:
(1)海崖或碎石崖錐的海岸
(2)海蝕平台或珊瑚礁的海岸

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清澈的海水,美麗的貝殼沙灘,是澎湖沙灘共有的特色
在若大的沙灘上,除了望海、吹風發呆外
細尋找五彩繽紛的貝殼更是不能錯過的一種美意與享受
相信你一定會有一翻收獲!

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由於澎湖島嶼的形成原因 島上並沒有高山
故在此次的行程當中 也特別規劃了日出行程
地點則選定澎湖古八景之一的『菓葉日出』
菓葉觀日亭望向東方就是浩瀚的大海,因此日出美景和海色緊密搭配
聽聞清晨時分看著天色由黑轉藍再轉換成魚肚白
雲彩由深紫逐漸淡化轉變成粉彩的紅色,再逐漸加亮變成耀眼的橙黃

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你是否能夠想像:
一早睜開雙眼,沒有鬧鐘尖細的刺耳,沒有快打包上班的壓力
取而代之的是陣陣的海浪拍打聲、早晨不太曬的陽光
以及不時徐徐吹來微涼還帶點海洋味的海風
真讓人有種心曠神怡、快樂似神仙的舒適感!

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