傲慢與偏見

雖然很不起眼~但我很喜歡這種麵包的口感 
外硬內軟獨特口感，咬勁十足、瀰漫麥香 
裡面還擺上我最愛的核桃仁~~一整個完美 
不知道此類歐式雜糧麵包都會放一點鹽巴，今天覺得好像有一點鹹

開胃菜
看到菜色時，不禁要說，真是相當精緻的開胃菜


蟹肉拌蕃茄沙拉與香草油醋汁
可別想看他，這顆被扒了皮還開口笑的紅蕃茄還鬧出一個小笑話
但當服務人員上菜時，在盤中只出現一顆紅通通的蕃茄
同桌那可愛的同事認知他點的開味菜是道蟹肉
他還心想「蟹肉怎變成素菜？」



原來蟹肉藏在蕃茄裡了



烤蔬菜凍配蕃茄、酪梨奶油與陳年酒醋汁
開胃菜清一色多為冷盤居多，擺盤功了得~
但在菜名裡出現了「烤」蔬菜凍，實在令我相幫匪夷所思！

看過其他同事所點的開胃菜，我的賣相雖然有點遜掉了
但我百分百的打包票，我的菜名絕對略勝一籌
我點的是…



浸煮嫩雞拌椰果片、薄荷與酥脆洋蔥沙拉佐燉辣椒醬(勝…)
五彩繽紛的蔬菜條，確絲毫看不到嫩雞(原來嫩雞被層層壓住)
仔細吃上一口，真不愧是嫩雞，相當的含水，一點也不乾澀
而點綴在一旁的辣椒醬令我相當的驚喜
醬汁的辣味相當溫順，不僅有著微微的辣味，還有濃濃的辣椒香味

主菜


我點的是燉煮羊膝與蔬菜、培根條與辣根洋芋蓉佐迷迭香醬汁
在上這道主菜時，服務人員還很貼心的換了一把比較鋒利的刀子
但其實這羊膝燉得之軟嫩，只需要使用叉子
輕輕鬆鬆的就把肉自骨頭分離，好吃的讓我真想大叫



拉近鏡頭是不是也讓你食指大道動了起來呢？
那個藏在羊膝背後的培根條一定要來講一下
雖然看起來有點肥，不油不膩真的一個香
下方的洋芋泥也是相當的滑順，難怪會叫洋芋蓉



到底有多軟嫩，看了這張吃光光的照片就可以推敲
但老實說這醬汁我感覺不到迷迭香，或許是羊膝好吃的讓醬汁失去焦點

Ps.那辣根在哪呢？吃的當下我也沒發現
回到家仔細找了一下資料才發現：
原來辣根在中北歐是一個非常普遍的香料，又被稱之為西方的芥末
常被磨碎和火腿或煮熟的肉或烤肉
不同於芥末的辛辣嗆鼻，辣根帶有清新的香氣與適中的辛辣口感
用大家比較熟悉的語言來說，辣根常被製作成美式熱狗必用的芥末醬



這是碳烤鱸魚配白花菜蓉、蒜苗及水田芥沙拉佐鮭魚子油醋汁
你是不是在想…怎麼這些菜名都落落長ㄚ!!??
是的，我也和各位一樣，在點菜時就一個念頭油然而生「菜名是在比長的嗎？」
但我想…也許唯有很忠實的呈現出菜色中的內涵
才不會要多費唇舌或是把菜單寫得落落長吧！？

甜點


我點的是焦糖檸檬塔、桑椹及百里香沙拉配萊姆雪冰砂(又是一個長)
檸檬塔上撒上一層薄薄的糖，再以火豔噴槍瞬間加熱
輕輕用叉子將上層的焦糖敲碎，連同檸檬塔餡一同送入口中
酸酸甜甜，入口後給味蕾所帶來的衝擊=濃郁



一旁雪白的萊姆雪冰砂以酸為基調，帶點淡淡的檸檬香，口味相當清新
但我個人覺得比較可惜的是，因為搭配的檸檬塔是酸的
下面的桑椹湯汁也是酸的，又來球萊姆雪冰砂也是酸
三項分開來看都是相當的出色，但聚集在一起時
讓整道甜點失去層次感，味蕾很容易就麻痺了！

水果沙拉(難得如此簡潔有力)


草莓、奇異果、火龍果切成細丁仔細堆疊
再放上一小球的芒果及芝麻薄餅，賣相相當可口
因為我沒試吃，究竟水果沙拉是否是以水果原味呈現？
還是有另外調味，那我就不得而知了
但同事說水果雖切成小丁，但果肉仍保有相當的飽水度

除了個人的餐後甜點外，在送上餐後飲料時，會送上法式點心盤



盤上的點心相當小巧可愛
我印象最深刻的便是那兩塊軟糖(最左側第一顆及右邊數來紫色的那顆)
既是軟糖應該是頗甜，或許是因為要讓您搭配飲料
所以甜度還真是相當的高，還好我只有淺嘗即止，不然應該會被甜到翻過去
但不談甜度，就軟糖所呈現出來的香橙與桑椹果香
如果喝的是簡單的茶品而不是咖啡的話，是相當合搭的！



溫馴的午后陽光，來杯拿鐵咖啡做個Happy ending吧！
層層分明的拿鐵咖啡，乾杯~~~

只可惜下午還要上班
如果能細細品味，享受這午后該有多好~~~