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同樣都是馬鈴薯專賣店，但我要找的其實不是這一家~~
我眼睛怎那麼大ㄚ~~還特地跑到2樓美食街找了一大圈
竟是遠在天邊近在眼前，就位在愛爾蘭瘋薯的隔壁(Orz…..)
這家才是四位薯條創業的青年的店
有特別給他注意了一下，小小的店面少了華麗花俏的店內裝飾
多了斗大的感謝xx、xx、xx電視台採訪字樣
似乎正想與隔壁同為薯條專賣店一較高下
但與愛爾蘭瘋薯最大的不同在於「薯條」
怎麼說呢？
雖愛爾蘭瘋薯的薯條(據說)是比照美式餐廳
選用含水量高達70％馬鈴薯現炸，瞬間鎖住水分，避免口感過乾
我特地盯著他的料理過程看看是否有啥不同
但其實他採用的是從冰箱裡拿出的冷凍薯條
Poutine House店內一角特別放了成堆的馬鈴薯山
採用的則是當天現切條，還帶皮的馬鈴薯
說了這樣多還是要「眼見為憑，口吃為證」啦~~~
等我下次吃完再來個瘋薯vs 普丁大對決吧!!
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