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逛完松園別館，這時肚子餓了該怎麼辦呢?
介紹您一家頗具知名度的"花中榕樹下臭豆腐"
位在松園別館的路口入口處的"花中榕樹下臭豆腐"
只要找得到松園別館你就一定找得到他
這家臭豆腐早期是在花蓮高中側門的路邊
沒有招牌與店名，只因為攤位剛好在榕樹下方
所以大家都叫它”榕樹下臭豆腐”
如今，即使躲在一旁的招牌雖然老舊又略當髒汙
仍絲毫不減其知名度
店內除了臭豆腐外，還有大腸麵線、竹筍湯…等小吃
既然叫"花中榕樹下臭豆腐"，就點份臭豆腐來試試吧!!
一大盤的豆腐，炸好後才利用快剪剪成小方塊
再堆疊上大量的台式泡菜點綴，一整份可說是份量相當的足夠
我想至少用了3~4塊的豆腐
豆腐一端上桌就香氣四溢
泡菜相當脆爽，口味適中，不用擔心過酸而影響了口感
現點現炸的臭豆腐，口味清爽不油膩
外皮酥脆、內層柔軟，一股難以形容的清香
不僅是一般臭豆腐所不見的香氣，吃完口齒內留有淡淡的香氣
與一般重口味的臭豆腐所遺留的”薰香味”有所不同
意外看到老闆娘拿著整統的味全還啥有品牌的高級豬油筒
我想這的臭豆腐會有名應該也是堅持好品質下的產物
脆皮臭豆腐45元
美味：★★★★☆
價格：★★★★☆
花蓮的在地美食...推薦給你啦！
花中榕樹下臭豆腐
花蓮縣花蓮市中美路1號
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