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一年一度歡送舊年迎新年的日子又再到來
吾等認為我們即將邁入而立之年
無法再承受跨年倒數或是徹夜不眠的等總統府升旗
於是我們選擇老人行程─吃吃喝喝玩天下
但在跨年前幾天才正式考慮要吃飯這事~實在有難度
因為大多數首選又歡樂的餐廳大多被訂位一空~
就連我們一直想去的金色山脈也訂不到位子
且聖誕節或是跨年這種大節日彷彿就是硬生生要被搶
在經過幾番努力…總算訂到了以美國Vegas賭場為主題的維加斯
隨著年紀的增長，大家在食量上也越來越少
維加斯其實和星期五餐廳都屬於美式餐廳
所以我們選擇了─新春聖誕四人套餐為大伙的跨年大餐
餐廳之所以名為VEGAS維加斯美國風創意餐廳
乃以美式風格為出發點，除了經典美式餐點─辣雞翅、豬肋排、起司條
特別加強了符合東方人飲食習慣的義式麵飯類比重
更結合了東西元素、融合多國料理的創意料理
開動前，服務生送來前菜─耶誕起司條
雖然是經點菜色，但普普通通沒什麼特別之處
過沒多久，接著又送上屬於前菜的第二道
這道菜是不是看不出個所以然來呀？
其實他是開胃菜─酥炸起司洋蔥花….
菜上上來的時候大家都一整相當三條線
洋蔥片裹上麵粉炸至”金黃”酥脆，再搭配上香濃夠味的起司醬
吃起來是頗甘甜~~但很普通倒是事實….
因為不如想像中OUTBACK擁有美麗色澤的洋蔥花球
皮酥肉嫩的開胃菜─維加斯酥炸雞翅
可以選擇搭配溫格辣醬、蘋果烤肉醬，或是泰式酸甜醬汁
我們很歐巴桑的和服務人員的要了兩種醬
泰式酸甜醬真的很酸味，入口充斥著白醋的酸嗆
若是喜歡酸味的朋友一定要試試
反倒是蘋果烤肉醬，碳烤香味中帶點香甜的蘋果味
相較起泰式酸甜醬就相當平易近人了！
套餐中更附贈了限定雞尾酒
只有紅-蜜桃甜心、綠-綠色騎士兩款
但說實在的都很難喝
綠色的被黑同學聲稱有著怪怪的酸筍味
我則是把他改名為綠色浩克
但不管怎樣說，都是糖漿味比較實際！
紐奧良碳烤雞肉凱薩沙拉的沙拉
固定班底除了蘿蔓、紫高麗菜、番茄、麵包丁、培根丁
還加上─帕瑪森起司和微辣香料味十足的雞胸肉
為避免生菜出水，凱薩沙拉醬還特地以小碟子裝而非直接淋上
條條雞胸肉大喇喇的就這麼躺在青菜葉上
但令我們最印象深刻的不是青菜或雞胸肉
而是沙拉裡切成小丁狀的”綠蕃茄”吧！
(待續)
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