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照三餐餵食的時間又到了
中午用餐的地點，是在一座手工藝村的附設餐廳──漁師の館
為了窗外那溫煦的陽光，特地選了窗邊的位子
且不管氣溫偏低的我，堅持要打開窗戶用餐
而午間定食套餐被定位為北陸海鮮鍋
從桌面上擺放的鍋碗看來，應該是以豬肉蔬菜陶板、海鮮鍋雙主菜做為重點
只是從餐廳網站上看不到我們的套餐組合
我想，應該是以潮鍋御膳為主，再附加上秘傳味增陶板燒
配菜中有日本料理的炸揚，除了必備的蔬菜外，還有一尾炸蝦
但團餐都是提早準備，所以外層的麵衣早就不酥脆了
實在有一些些的可惜，倒是烏龍麵Q彈有嚼勁
陶板燒上除了大量的高麗菜及豬肉片外
當然要擺上秘傳的辣味增，整鍋除了有高麗菜的甜味外
辣辣鹹鹹又甜甜的滋味，還滿下飯
倒是有著鮮蝦及半隻蟹的鹽味海鮮鍋，雖然也是擺了許多蔬菜
卻因為芭媽吃了之後有嘔吐反應，所以被推斷可能不夠新鮮
但我們其他人吃倒是沒有遇到什麼不良反應
大致上就是好吃也很豐富的雙主菜
只是對我來說，整個套餐的重點不在這，而是在………
在這！在這！這盤似乎正閃閃發光的甜蝦吶！
話說…在台灣要價不匪的甜蝦
可是石川縣相當重要的秋季特產魚獲(日本海為產地之一)
這一盤大方地擺上七尾，你說是不是很享受？
鮮紅艷麗的色澤下，半透亮的蝦身，晶瑩剔透
在陽光的照射下，閃爍著新鮮的光芒
柔綿細緻到入囗即化的口感和高雅的鮮甜味
入口後在口齒間逐漸散開的入囗即化，真的叫人無法自拔
從餐廳後方，有座風鈴階梯可以通往
位於石川縣南部白山地區之古木森林
有一座“湯之森傳統工藝主題公園”
入口通道裡，掛滿來自日本各地的風鈴
隨風搖曳的風鈴，叮噹悅耳
在 13 萬坪寬的森林中
移築來數個江戶時代的茅葦屋頂民家建築
而在這些建築中展示著北陸地區傳統的工藝
包括和紙館、九谷燒、輪島漆館、加賀友禪染織館和金箔工藝館…等
是了解日本工藝文化的好地方
但比較遺憾的是…因為帶著KIWI沒能深入或動手去參與手工藝
而被我單純的視為是午餐地點，而沒有太多深入的接觸與著墨
真是太對不起旅行社的美意了
到離開時，才看到這個主題園區的大門
原因導遊帶著我們倒著走，
而一路倒著走的好處就是一路下坡好輕鬆
湯の国の森官方網站(中文版) http://www.yunokuni.jp/mori/ch/
漁師の館(午餐餐廳) http://www.yunokuni.jp/mori/food/menu/ryoshi10.html
中午用餐的地點，是在一座手工藝村的附設餐廳──漁師の館
為了窗外那溫煦的陽光，特地選了窗邊的位子
且不管氣溫偏低的我，堅持要打開窗戶用餐
而午間定食套餐被定位為北陸海鮮鍋
從桌面上擺放的鍋碗看來，應該是以豬肉蔬菜陶板、海鮮鍋雙主菜做為重點
只是從餐廳網站上看不到我們的套餐組合
我想，應該是以潮鍋御膳為主，再附加上秘傳味增陶板燒
配菜中有日本料理的炸揚，除了必備的蔬菜外，還有一尾炸蝦
但團餐都是提早準備，所以外層的麵衣早就不酥脆了
實在有一些些的可惜，倒是烏龍麵Q彈有嚼勁
陶板燒上除了大量的高麗菜及豬肉片外
當然要擺上秘傳的辣味增，整鍋除了有高麗菜的甜味外
辣辣鹹鹹又甜甜的滋味，還滿下飯
倒是有著鮮蝦及半隻蟹的鹽味海鮮鍋，雖然也是擺了許多蔬菜
卻因為芭媽吃了之後有嘔吐反應，所以被推斷可能不夠新鮮
但我們其他人吃倒是沒有遇到什麼不良反應
大致上就是好吃也很豐富的雙主菜
只是對我來說，整個套餐的重點不在這，而是在………
在這！在這！這盤似乎正閃閃發光的甜蝦吶！
話說…在台灣要價不匪的甜蝦
可是石川縣相當重要的秋季特產魚獲(日本海為產地之一)
這一盤大方地擺上七尾，你說是不是很享受？
鮮紅艷麗的色澤下，半透亮的蝦身，晶瑩剔透
在陽光的照射下，閃爍著新鮮的光芒
柔綿細緻到入囗即化的口感和高雅的鮮甜味
入口後在口齒間逐漸散開的入囗即化，真的叫人無法自拔
從餐廳後方，有座風鈴階梯可以通往
位於石川縣南部白山地區之古木森林
有一座“湯之森傳統工藝主題公園”
入口通道裡，掛滿來自日本各地的風鈴
隨風搖曳的風鈴，叮噹悅耳
在 13 萬坪寬的森林中
移築來數個江戶時代的茅葦屋頂民家建築
而在這些建築中展示著北陸地區傳統的工藝
包括和紙館、九谷燒、輪島漆館、加賀友禪染織館和金箔工藝館…等
是了解日本工藝文化的好地方
但比較遺憾的是…因為帶著KIWI沒能深入或動手去參與手工藝
而被我單純的視為是午餐地點，而沒有太多深入的接觸與著墨
真是太對不起旅行社的美意了
到離開時，才看到這個主題園區的大門
原因導遊帶著我們倒著走，
而一路倒著走的好處就是一路下坡好輕鬆
湯の国の森官方網站(中文版) http://www.yunokuni.jp/mori/ch/
漁師の館(午餐餐廳) http://www.yunokuni.jp/mori/food/menu/ryoshi10.html
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