野味上桌─蘭嶼風味 @ 傲慢與偏見

旅行就該從日常生活開始，沒什麼不能嘗試，也沒什麼不該嘗試
還記得那晚在人魚和貓的時，我和夜鷺望眼欲穿地看著菜單上那風味餐
因為沒有事前預約，所以沒有機會可以享受到
故在月台民宿小明的推薦下，我們預約了晚上1800海老人

只是…幾個人傻傻的，連價錢也沒問，就預約了4人份！
莫非真的是來蘭嶼當「盤子」的？

來到店裡探頭探腦地想知道…晚上到底得花多少錢
看到牆上什麼7道菜2000元的價錢，一整個都給嚇傻了！
還好結帳時，老闆說一人300元！好險好險！

海老人位在紅頭村裡，面海的馬路上
擺了幾張桌子、搭了小屋子，開起了烤飛魚店
天氣不賴，別在房子裡吹冷氣，點瓶啤酒、露天晚餐比較有蘭嶼風情
(這邊要給大家教育一下，在蘭嶼要有文明人的行為
一但有訂餐，無論如何一定要去吃！
因為在資源缺乏凡事都得靠補給船運貨的狀況下
一旦爽約等同於那些食物報廢啦~~因為老闆也不敢拿去賣別人
不過我還是要坦承一下，我們因為在青青草原手創市集逛太久..
所以.有小小的遲到一下下，雖然小小心靈裡的罪惡感因此而倍增
但我還是覺得「餓」感指數不斷向上飆升

上菜了，超大一盤的傳統風味個人套餐！
如五爪貝的盤子上，放滿了…. 只有在蘭嶼才吃得到的道地食材
雖然燈光色擇有點詭譎，但絕對不影響食慾

白飯上放上兩塊帶著許多白油的鹹豬肉片
不過這個白飯實在是不太新鮮，大概是放太久了以致於口感粉粉的
但在資源有限的狀況下，反正這麼大一份我也吃不完
阿~~頂多就是不要飯就好(唉呀~我會被雷打)

開胃前菜─涼拌水木耳
生長在水芋田裡的蘭嶼特有的食材─水木耳，是當地人才知道的寶藏
由於只有在大雨過後才會生長，俗稱雨來菇
片狀狀似木耳、屬於藍藻類的他，一顆一顆的裡面都是飽滿的水分
因為狀似顆粒狀，又稱做情人/雷公的眼淚
吃起來的口感很奇妙、也很難以形容
滑滑地、軟中帶脆，還帶點稠稠的感覺(印象中只要帶點稠稠的都是好物)