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吃吃喝喝後還是得繼續上路…
一路上民宿老闆打了數次電話關心我們，而抵達台東已是晚上11點
所以第一件事除了先到民宿CHECK IN外，我們緊接著追食物去
夜鷺在車上早已欽點好宵夜─七里香水煎包及林家臭豆腐
七里香水煎包靠近台東商校，在台東地區算是小有名氣的
老闆許連洽曾開過海產店、麵店、早餐店，12年前改賣水煎包至今
客人不少是學生，所以學校流傳一句話說
沒有吃過「七里香水煎包」的學生畢不了業
只不過…七里香除了水煎包以外，還有在賣加熱的滷味
因為上一鍋水煎包剛賣完，得等20MINS才有新鮮的可以享用
七里香的水煎包都比較大顆，所以要讓包子的裡裡外外都能熟透
故老闆採用綜合煎餃的油煎與水餃的水煮的煎煮方式，所以會多花一點時間
繞過攤子到後方找個位子坐下，老闆在後方的工作臺現包現煎
而一旁桌上擺著一顆顆圓滾滾的水煎包，正在一旁吹風冷卻
大概是客戶要外帶或宅配的吧？
等待的同時，意外發現…
就連一旁狗狗的飯盆裡，也不乏水煎包皮！
不斷有客人上門，工作臺似乎一刻也不得閒
掀起鍋蓋，大量的水蒸氣由鍋內竄出
等待許久，有如拳頭大、屬於「波霸」級的水煎包總算上桌
而這顆剛起鍋，外皮煎的金黃酥脆的水煎包只需18元
七里香的水煎包子個頭大、內餡飽滿，價格又低廉
一口咬下，豐富的內餡─高麗菜、紅蘿蔔絲、冬粉、碎肉一覽無遺
外皮煎得酥香的水煎包香氣四溢，吃起來卻相當清爽
調味過的內餡滋味十足，料多實在的他
淋上些店家微辣又甜的獨特醬料，更是讓人垂涎三尺
我想這顆水煎包要是是在台北出生
身價可以喊到25~30元的高身價吧！
七里香水煎包/滷味
台東縣台東市正氣路385巷7號
營業時間：下午4時至晚上12時止
接下來是同樣位在正氣路上的林家臭豆腐，隔壁就是老東台米台目
到時他已經過了營業時間，店門口的燈早已關上，門前也開始清洗了起來
情急之下，顧不得把車好好停好(反正整條接都已經收工了)
還好油鍋還沒有收，所以我們才能在最後一刻搶到機會有得吃
店裡就只賣臭豆腐，根據份量多寡分成三種價位
NT35(小)、NT50(中)和NT100(大)
每一塊臭豆腐一律經兩重油炸手續
最大特色之一就是…那外頭超級酥的外皮
不禁讓我想起台南家鄉味─那攤流動老牌臭豆腐
所以在吃之前就對他抱以相當大的期待
厚油大火炸的很酥脆，外層相當脆口
豆腐外層那一個個的小泡泡，就可以知道這火候的掌握相當不簡單
老闆在切成小塊的臭豆腐上戳個小洞，好讓微辣的醬汁可以滲入
一口咬下，臭豆腐應有的臭香味化為無形
內層還可以吃到一點點的軟嫩豆腐
如果吃慣北部臭豆腐軟嫩多一些的朋友，這家就可以跳過啦
除了豆腐外，這個泡菜口味也是不簡單
泡菜有用九層塔搭配，原來九層塔的香味與泡菜還蠻相容的喔！
但那個黑點點是什麼鬼？
「ㄚ……有蚊子？！」(小聲喊..小強啦！但還好是完整的)
店內的環境看起來也算相當整齊，我們猜想小強應該是強行混入泡菜裡
也不知道為什麼我們小小聲的叫了老闆，比了給老闆看
一得知泡菜裡有小強的老闆，隨即把整盤拿去倒掉
然後臉帶羞怯地說─防不勝防，在所難免
隨即馬上又補了一盤上來
話說雖然第一盤吃到小強，但補上來的那盤，還是被我們清空了！
自我安慰的對自己說.. 不用怕！醋有殺菌效果
而在蘭嶼的數天，我們也有如健康寶寶般四處奔跑…啥事也沒有
林家臭豆腐
台東市正氣路130號
營業時間：下午3:30~晚間11:30
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