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端午連假的開始，大伙都請了半天假
夜鷺與果醬開著ㄅㄅ到我家來接我與煞車皮
啟程往台東奔去，提前開始了今年最後一次的連續假期
從辛亥路上了高速公路，卻意外上了一高
與我們要走二高再轉雪隧，只好在內湖下交流道
並拿出聰明的GPS為我們導航，順利地在一小時後回到二高
途中行經一個又一個的隧道，從湖山、雪山隧道再到蘇花公路
窗外的風景秀麗，夜鷺爸的老爺車真是又穩又舒適
一路上不是吃就是喝，老規矩的上演了夜鷺車必上的接龍戲碼
不知不覺…來到花蓮時，已是行進的第4個小時
晚上就來個芭樂推薦的大口吃肉─鵝肉先生
打開餐盒，首先來點內臟控必點小心肝─鵝肝和鵝心
軟嫩的鵝心和一般吃的雞心口感大不同，顛覆了我的印象
而一向以濃郁口感著稱的鵝肝，一整個也是好吃的不得了！
接下來主秀上場，芭樂讚不絕口的鵝肉了！
煞車皮體貼的和老闆說要瘦一點的，所以老闆切了前段(還有我最愛的翅)
為了符合煞車皮健康原則，鵝油也要瀝乾一些才行
看到那帶著迷人粉嫩淡紅色的色澤了沒有？
切成薄片的鵝胸肉，透著鵝油的光澤
本以為瘦的部位口感會比較乾柴點，但香甜有嚼勁的鵝肉好吃
配上外層帶點油脂又脆口的鵝皮，ㄛ…我的老天爺呀！
原味品嘗完，也絕不可錯過店內的招牌醬汁
淋上帶著古早味醬汁的鵝肉，除了鵝肉的鮮甜外
瀰漫著濃濃的九層塔香氣，吃完後，整個口齒留香呀！
不一會兒一整份的鵝肉就一掃而空了！
延伸閱讀 後山奇萊Day1－美食_Mr.鵝肉
鵝肉先生
花蓮市中山路259號(郵局與燦坤3C斜對面)
營業時間：11：40-01：20
夜鷺與果醬開著ㄅㄅ到我家來接我與煞車皮
啟程往台東奔去，提前開始了今年最後一次的連續假期
從辛亥路上了高速公路，卻意外上了一高
與我們要走二高再轉雪隧，只好在內湖下交流道
並拿出聰明的GPS為我們導航，順利地在一小時後回到二高
途中行經一個又一個的隧道，從湖山、雪山隧道再到蘇花公路
窗外的風景秀麗，夜鷺爸的老爺車真是又穩又舒適
一路上不是吃就是喝，老規矩的上演了夜鷺車必上的接龍戲碼
不知不覺…來到花蓮時，已是行進的第4個小時
晚上就來個芭樂推薦的大口吃肉─鵝肉先生
打開餐盒，首先來點內臟控必點小心肝─鵝肝和鵝心
軟嫩的鵝心和一般吃的雞心口感大不同，顛覆了我的印象
而一向以濃郁口感著稱的鵝肝，一整個也是好吃的不得了！
接下來主秀上場，芭樂讚不絕口的鵝肉了！
煞車皮體貼的和老闆說要瘦一點的，所以老闆切了前段(還有我最愛的翅)
為了符合煞車皮健康原則，鵝油也要瀝乾一些才行
看到那帶著迷人粉嫩淡紅色的色澤了沒有？
切成薄片的鵝胸肉，透著鵝油的光澤
本以為瘦的部位口感會比較乾柴點，但香甜有嚼勁的鵝肉好吃
配上外層帶點油脂又脆口的鵝皮，ㄛ…我的老天爺呀！
原味品嘗完，也絕不可錯過店內的招牌醬汁
淋上帶著古早味醬汁的鵝肉，除了鵝肉的鮮甜外
瀰漫著濃濃的九層塔香氣，吃完後，整個口齒留香呀！
不一會兒一整份的鵝肉就一掃而空了！
延伸閱讀 後山奇萊Day1－美食_Mr.鵝肉
鵝肉先生
花蓮市中山路259號(郵局與燦坤3C斜對面)
營業時間：11：40-01：20
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