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側面打聽到望安綠蠵龜保育中心將有綠蠵龜野放的消息
一早衝衝問了船班,剛好有縣政府加開的快艇,就覺定提早離開七美
而在離開七美前,特地繞到芳子肉粽買粽子
芳子肉粽是七美在地美食之一,以肉粽聞名
當地人都叫它七美肉粽,所以店外寫著大大的字「七美肉粽」
由於位置並不明顯,只要延著港邊往七美人塚的方向去
左側看到七美唯一的郵局後,一旁有著天藍色牆的七美肉粽就是啦!
小小舊舊又相當簡單的攤位前,吊著一串又一串的肉粽
不斷發出淡淡的清香誘惑著我們,快快地買了一顆肉粽
打算在最愛的望安網垵沙灘上,一邊看著海、聽著浪享用
身為一年365隨時都可以吃到粽、愛吃粽的台南人
來吧…來吃肉粽吧!
肉粽包得十分緊實,看著肉粽那黏稠米粒緊緊的將彼此黏在一起
我想七美阿婆肉粽應該是屬於~~
由生米包成在下鍋蒸煮的南部水煮粽作法
雖然粽子已經冷掉,但將粽葉打開時
仍散發出水煮粽那迷人的氣味,少部分的米粒牢牢地黏在粽葉上
「我也想要來一口!」煞車皮做勢要求要咬上一大口
咬上一口咬下去除了就是黏稠的米粒
還有常見的三層肉紅蔥頭外還有半顆鹹蛋黃
米香、肉香、蝦米、香菇等配料緊密地摻和在一塊
口感較綿密柔軟、Q軟的糯米軟而不爛,粽葉香氣溢存口齒
略帶甜味不死鹹,很有台南味唷!
心動了嗎?
請帶著返樸歸真的心情,忘卻都市喧囂的慾望享受
用心感受澎湖那最真摯的真善美!
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