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2007年初起由於網路團購盛行
高仕蛋糕在團購商品中也有點名聲，主打商品就是cheese cake
最受歡迎的是高仕重乳酪蛋糕、弗瓦瑞低脂蛋糕、草莓派
不管是網頁或是DM上，每個蛋糕看來都好美味
高仕蛋糕也有提供彌月蛋糕半價試吃活動
只要是生產前1個月至產後4個禮拜的準媽媽
彌月試吃專案是半價試吃，一樣可以選擇到門市去拿或是宅配
因為只有一家門市，只要帶媽媽著手冊，不用預約直接店取即可
不過宅配到府的話，當然就需要付冷藏宅配費用了
彌月專區：http://www.kaoshieh.com.tw/ks_birth.htm
因為安胎不能和外出領試吃蛋糕，所以由煞車皮負責去拿蛋糕
心想，晚上見鬼夫婦和小黑來探望我時，也可以和他們一起分享
在家相當期待的我，忍著不睡等著煞車皮回來
萬萬沒想到…除了本來要半價試吃的蛋糕外
還附帶了幾小包其他口味的蛋糕回來讓我試吃，真是太讓人意外了
煞車皮在店內就試吃個各個口味，還問了店員可否帶兩個口味回家讓我嘗味道
沒想到店員爽快的答應了….除了高仕重乳酪和弗瓦瑞低脂蛋糕
店員邊熱心的替煞車皮介紹其他口味，又拿起小袋子每個口味都裝上兩小塊
最後…總共拿了五種口味的小包試吃
分別是高仕、卡布奇諾、義大利重乳酪、深黑古典巧克力和弗瓦瑞低脂蛋糕
及和草莓派師出同門的5.5吋草莓高鈣乳酪蛋糕回家
(其實我是想試網路最推薦的草莓派，一來是貪他的名氣，二來是貪尺寸與價格
不過煞車皮大概沒注意，所以帶了草莓高鈣乳酪)
蛋糕的禮盒包裝質感不錯，走的是比較有質感的禮盒包裝
裝蛋糕的袋子小巧很精緻的感覺
店內的乳酪蛋糕多用圓盒裝
唯有藍莓及草莓高鈣乳酪兩款只能用方型盒子裝
打開蛋糕盒，９大顆的草莓的豔紅色映入眼簾
搶眼的草莓像是冬日噴發的火山熔岩，又似一把烈火燃燒起我的鬥志
單用眼睛看也覺得心花朵朵開，視覺效果滿分
雖然沒有草莓特有的香氣，但鮮艷欲滴的草莓任誰都想咬它一口
雖然只是試吃，但服務一整套的店家
還特地幫我插上彌月之喜，一整個就好有氣氛
依循著草莓的排列方式下手切成小份
從蛋糕的剖面，清楚可看出依序有四層
草莓、草莓果醬、乳酪蛋糕、消化餅乾派底
入口後先是草莓與蛋糕的甜味，接著才是濃郁的起司味在嘴中化開
嚐起來鬆軟爽口、口感綿密，有著淡淡的奶香味
雖說乳酪蛋糕體使用的是高仕重乳酪，但似乎吃不太到柳橙的酸
最下層的派皮挺薄的，嚐起來過於鬆散，會一直掉屑
但若在進冰箱冰上點時間，派皮就會硬挺些
草莓的個頭不小，比較不甜酸度比較高
因為現在不是草莓的產季，所以店家使用的是進口草莓
但在蛋糕體的上層有放上特製草莓果醬，可以緩和些酸度
酸甜的草莓、配上草莓醬及高鈣乳酪一起入口
那爽口的滋味，真讓人忍不住一口接一口
乳酪蛋糕體使用的是高仕重乳酪
但草莓的高度都快跟蛋糕體一樣高
卻是原本高仕種乳酪款高度的一半...似乎有點虧大的感覺
蛋糕雖然看起來沒像一般蛋糕來得有高度
整體味道與口感相當平衡，或許這就是最好的黃金比例
接下來試試煞車皮帶回來的其他口味
雖然只是小小的試吃大小，但店家的料好實在，一點也不遜色
顏色呈淡黃色的義大利重乳酪
採用選用奶味較濃的義大利乳酪，還含了30%AB優酪乳
乳酪濃郁的口味在口內久久不散
一點點優酪乳的酸香，自奶香中有意無意的飄散出來
底部是打碎的消化餅，跟一般很硬的不同，是稍軟的那種
表面略帶金黃火烤色澤的高仕重乳酪
是用卡夫起司及微微柳橙汁去提重乳酪的甜度
低脂減糖的他，大概是因為柳橙的關係，而有明顯的酸味
相較於義大利重乳酪口感比較清爽綿細
入口即化的口感讓嘴裡的壓力沒那麼大
煞車皮則覺得奶味也不至於濃到讓他難以忍受
兩者都以起司為基本口味的蛋糕來說，我比較喜歡這個口味
卡布其諾重乳酪因為有咖啡成份，所以是列入不能試吃的口味之一
但光是打開袋口，瀰漫著迷人的咖啡香久久未散
而一旁深黑色的深黑古典巧克力，也列入不能試吃的口味
可是採用法國勞斯萊斯之稱的知名巧克力法弗娜VALRHONA製作
光巧克力價格是其他平價廠牌的2-3倍這點，讓我有點招架不住
深沉的黑色裡，隱藏著淡淡的巧克力香味
我忍不住地偷偷的挖了一小角，真的超香的，但似乎帶點肉桂味呢
應該很適合搭配黑咖啡或牛奶
同樣身為高仕招牌蛋糕的弗瓦瑞低脂蛋糕
是以蛋白發泡後去烘烤，有點像天使蛋糕
潔白無暇的低脂蛋白海綿蛋糕體，有著濃濃的檸檬香
細軟鬆綿彈性佳，比起之前讓我衷情的古早味蛋糕來說有異曲同工之妙
一樣很適合沒牙的小朋友做為副食品
但最大的差異就在清爽的口味，還有就是低脂無負擔的優點
這幾個口味來做排列的話，我想會是
高仕重乳酪＞草莓高鈣乳酪＞深黑古典巧克力＞卡布奇諾／義大利重乳酪＞弗瓦瑞低脂蛋糕
但若以彌月蛋糕選擇的話
高仕重乳酪＞深黑古典巧克力＞卡布奇諾／義大利重乳酪＞弗瓦瑞低脂蛋糕＞草莓高鈣乳酪（不適合宅配）
高仕蛋糕
http://www.kaoshieh.com.tw/
台北市延壽街426號
(02)2747 5580
高仕蛋糕在團購商品中也有點名聲，主打商品就是cheese cake
最受歡迎的是高仕重乳酪蛋糕、弗瓦瑞低脂蛋糕、草莓派
不管是網頁或是DM上，每個蛋糕看來都好美味
高仕蛋糕也有提供彌月蛋糕半價試吃活動
只要是生產前1個月至產後4個禮拜的準媽媽
彌月試吃專案是半價試吃，一樣可以選擇到門市去拿或是宅配
因為只有一家門市，只要帶媽媽著手冊，不用預約直接店取即可
不過宅配到府的話，當然就需要付冷藏宅配費用了
彌月專區：http://www.kaoshieh.com.tw/ks_birth.htm
因為安胎不能和外出領試吃蛋糕，所以由煞車皮負責去拿蛋糕
心想，晚上見鬼夫婦和小黑來探望我時，也可以和他們一起分享
在家相當期待的我，忍著不睡等著煞車皮回來
萬萬沒想到…除了本來要半價試吃的蛋糕外
還附帶了幾小包其他口味的蛋糕回來讓我試吃，真是太讓人意外了
煞車皮在店內就試吃個各個口味，還問了店員可否帶兩個口味回家讓我嘗味道
沒想到店員爽快的答應了….除了高仕重乳酪和弗瓦瑞低脂蛋糕
店員邊熱心的替煞車皮介紹其他口味，又拿起小袋子每個口味都裝上兩小塊
最後…總共拿了五種口味的小包試吃
分別是高仕、卡布奇諾、義大利重乳酪、深黑古典巧克力和弗瓦瑞低脂蛋糕
及和草莓派師出同門的5.5吋草莓高鈣乳酪蛋糕回家
(其實我是想試網路最推薦的草莓派，一來是貪他的名氣，二來是貪尺寸與價格
不過煞車皮大概沒注意，所以帶了草莓高鈣乳酪)
蛋糕的禮盒包裝質感不錯，走的是比較有質感的禮盒包裝
裝蛋糕的袋子小巧很精緻的感覺
店內的乳酪蛋糕多用圓盒裝
唯有藍莓及草莓高鈣乳酪兩款只能用方型盒子裝
打開蛋糕盒，９大顆的草莓的豔紅色映入眼簾
搶眼的草莓像是冬日噴發的火山熔岩，又似一把烈火燃燒起我的鬥志
單用眼睛看也覺得心花朵朵開，視覺效果滿分
雖然沒有草莓特有的香氣，但鮮艷欲滴的草莓任誰都想咬它一口
雖然只是試吃，但服務一整套的店家
還特地幫我插上彌月之喜，一整個就好有氣氛
依循著草莓的排列方式下手切成小份
從蛋糕的剖面，清楚可看出依序有四層
草莓、草莓果醬、乳酪蛋糕、消化餅乾派底
入口後先是草莓與蛋糕的甜味，接著才是濃郁的起司味在嘴中化開
嚐起來鬆軟爽口、口感綿密，有著淡淡的奶香味
雖說乳酪蛋糕體使用的是高仕重乳酪，但似乎吃不太到柳橙的酸
最下層的派皮挺薄的，嚐起來過於鬆散，會一直掉屑
但若在進冰箱冰上點時間，派皮就會硬挺些
草莓的個頭不小，比較不甜酸度比較高
因為現在不是草莓的產季，所以店家使用的是進口草莓
但在蛋糕體的上層有放上特製草莓果醬，可以緩和些酸度
酸甜的草莓、配上草莓醬及高鈣乳酪一起入口
那爽口的滋味，真讓人忍不住一口接一口
乳酪蛋糕體使用的是高仕重乳酪
但草莓的高度都快跟蛋糕體一樣高
卻是原本高仕種乳酪款高度的一半...似乎有點虧大的感覺
蛋糕雖然看起來沒像一般蛋糕來得有高度
整體味道與口感相當平衡，或許這就是最好的黃金比例
接下來試試煞車皮帶回來的其他口味
雖然只是小小的試吃大小，但店家的料好實在，一點也不遜色
顏色呈淡黃色的義大利重乳酪
採用選用奶味較濃的義大利乳酪，還含了30%AB優酪乳
乳酪濃郁的口味在口內久久不散
一點點優酪乳的酸香，自奶香中有意無意的飄散出來
底部是打碎的消化餅，跟一般很硬的不同，是稍軟的那種
表面略帶金黃火烤色澤的高仕重乳酪
是用卡夫起司及微微柳橙汁去提重乳酪的甜度
低脂減糖的他，大概是因為柳橙的關係，而有明顯的酸味
相較於義大利重乳酪口感比較清爽綿細
入口即化的口感讓嘴裡的壓力沒那麼大
煞車皮則覺得奶味也不至於濃到讓他難以忍受
兩者都以起司為基本口味的蛋糕來說，我比較喜歡這個口味
卡布其諾重乳酪因為有咖啡成份，所以是列入不能試吃的口味之一
但光是打開袋口，瀰漫著迷人的咖啡香久久未散
而一旁深黑色的深黑古典巧克力，也列入不能試吃的口味
可是採用法國勞斯萊斯之稱的知名巧克力法弗娜VALRHONA製作
光巧克力價格是其他平價廠牌的2-3倍這點，讓我有點招架不住
深沉的黑色裡，隱藏著淡淡的巧克力香味
我忍不住地偷偷的挖了一小角，真的超香的，但似乎帶點肉桂味呢
應該很適合搭配黑咖啡或牛奶
同樣身為高仕招牌蛋糕的弗瓦瑞低脂蛋糕
是以蛋白發泡後去烘烤，有點像天使蛋糕
潔白無暇的低脂蛋白海綿蛋糕體，有著濃濃的檸檬香
細軟鬆綿彈性佳，比起之前讓我衷情的古早味蛋糕來說有異曲同工之妙
一樣很適合沒牙的小朋友做為副食品
但最大的差異就在清爽的口味，還有就是低脂無負擔的優點
這幾個口味來做排列的話，我想會是
高仕重乳酪＞草莓高鈣乳酪＞深黑古典巧克力＞卡布奇諾／義大利重乳酪＞弗瓦瑞低脂蛋糕
但若以彌月蛋糕選擇的話
高仕重乳酪＞深黑古典巧克力＞卡布奇諾／義大利重乳酪＞弗瓦瑞低脂蛋糕＞草莓高鈣乳酪（不適合宅配）
高仕蛋糕
http://www.kaoshieh.com.tw/
台北市延壽街426號
(02)2747 5580
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