目前分類:坐而言起而行 (14)

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今天的晚餐~搞了一大鍋的新鮮南瓜濃湯還有四號皮蛋肉醬
一中一西感覺很不搭,所以晚餐就弄了南瓜濃湯加飯
然後再擺上一支中午喜宴的豬勒骨

好像還滿像樣的嘛~~

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蛋餅一直是我早餐的最愛,尤其是軟軟QQ的厚蛋餅
無奈現在早餐店多用那「薄TT」的現成蛋餅皮製作
而我一直思思念念台南那好吃的體育場蛋餅又遠在天邊
一早也不方便騎車到友人介紹的市政府站買厚蛋餅
昨天,把前陣子在”小小米桶的寫食廚房”所找到的厚蛋餅的配方翻了出來
就這麼興起自製厚蛋餅的念頭

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隨著天氣越來越熱,偶爾也想不要在廚房裡開伙,弄得滿頭大汗
過去常把雞蛋、馬鈴薯做成炎炎夏日開胃沙拉
但雞蛋沙拉或馬鈴薯沙拉就是硬生生得得多那麼幾道工序
像是事先煮白煮蛋放冷、蒸馬鈴薯放冷後壓成泥

還沒請育嬰假前,常匆匆忙忙來不及弄早餐,只好天天外食
現在在家帶寶寶,每天早上都會特地起來弄愛心早餐

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過年時回台南時,家裡園子裡的桑葚樹就已經開始結果
那時心想大概四月底就可以有滿滿的果子可以摘



桑椹含有十八種氨基酸,同時還含有多種維他命,胡蘿蔔素、花青素甘

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今天的愛心便當真的就是親手做的
可不像上星期是用市場便的及芭媽煮的午餐組裝起來的唷

主食是用全蛋炒的鰹魚風味的金黃炒飯(正統的應該是只有蛋黃炒的)
不過因為飯量炒得有點少,後來飯快炒好時又追加了一碗白飯下去
所以飯色就不是那麼的金黃,變得金中帶白
那就叫………金銀炒飯好了

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今天的愛心便當雖是偷懶用中午的午餐拼裝起來的
但有做了點小小的變化



剛好在家裡芭奶奶的廚具中,翻到做飯團用的模具
所以就天外來一筆地把白飯塑了型

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一直以來,我就很喜歡貝果的口感
通常最普遍的吃法是將貝果對切烤熱後
直接食用或是抹上厚厚一層柔潤香濃的CREAM CHEESE
兩者絕配,越嚼越香,堪稱人間美味!

前天到好事多就狠下心買了12顆,想說趁過年回台南時享用
不然在台北時因為冰箱太小沒辦法長時間保存這為數眾多的貝果

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KIWI誕生,身子也方便了不少
今年決定動手做點小菜給年夜飯桌上來點不一樣


【菜色一】
去年本來要帶回中壢的年菜─滎陽食堂的佛跳牆
但因為爸爸已經訂好了年菜,所以只好作罷

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餐後再來點女甜甜的威尼斯的雞尾酒--水蜜桃酒



bellini canella- il cocktail di venezia
濃稠香的水蜜桃酒,似乎還可以吃到果肉的感覺

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草莓說這篇要介紹酒~~
但我只拍到被我偷偷擺入豆豆黑龍的高級「酒櫃」



不管啦~先把正餐吃完吧!

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這個週六雖然天氣小雨不斷,仍不減我們要狂吃狂喝的心意
我和草莓大師決定要用剛自義大利歸國的松露醬來做大餐
在網路上胡亂搜尋該做什麼好,最後…我們決定了…
奶油洋菇松露義大利麵、蘆筍培根卷與紅酒醋沙拉


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每逢農曆新年,家家戶戶都會準備年節的應景食物
例如:年糕、香腸、臘肉、糖果、花生、瓜子、腰果…等
另外不可或缺的就是圍爐慶團圓,全家不分老幼尊卑圍爐共享天倫之樂
在外工作的人不論多忙,都必須在這時候想辦法回家團圓

那什麼叫圍爐呢?這在較早的時代是有具體意義的

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繼與維力炸醬與便宜又大碗的白麵的初次見面後
深深的感到口味的確和兒時回憶中的味兒不太一樣
為了發揮年輕人『冒險患難』及『實驗』的精神
這回…我決定試試坊間的泡麵 來一探究竟

那我們這次的主角想當然爾是…泡麵
而本次勝出的:就是嚴選自維力所出產的真爽系列

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還記得兒時最懷念的泡麵味嗎?
除了乾吃的科學麵、統一肉燥麵以外
就屬維力炸醬最經濟實惠 口味一等一

在這一片漲漲聲的聲浪下
你想得到..連科學麵都已經漲到一包7元那不像話的地步
但就在此時,維力逆向操作

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