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蘭嶼村落分佈仍停留在傳統村落型態，離開這一村
還真的會前不著村後不著店
而你要找的店家，也因此常藏在巷子內民戶中
加上他們大都不是在環島公路旁，除非真的是有人介紹
不然是很容易被忽略，或錯過的！
在蘭嶼最後一天的旅程，在「行仔內」的推薦下
一早特地翻過一座小山，殺到東清來尋找美亞美早餐
躲在村落巷中巷的美亞美，就真的是巷仔內的店
遠遠地…店門口也早已擠滿了來用餐的旅人
我想此情此景在加上台灣人愛看熱鬧的特性，即便不需要聞香下馬
光是看到門口放了許多矮紅桌與塑膠椅，就知道目標就在不遠處
倒是一旁的牆上彩繪吸引了我的注意力
有著希臘藍天白雲色系的牆上，除了帶點悠閒自在的小盆栽外
那藍色高舉尾巴口咬僅剩魚骨、自在站在窗臺上的大貓
就像全心全意敞揚在蘭嶼閒適般的樂活中
走進店內，如同台灣所見的早餐店般的裝潢
不論聽起來或看起來都很有台灣美而美的fu，不知道命名上是不是故意的
還是像台灣許多在脫離連鎖體系後以相近命名法般異曲同工之妙
話說回來…這家美亞美在蘭嶼可說是人氣百分百的早餐店
吃到也絕對是號稱蘭嶼最豐富的早餐
口味絕不輸台灣的美而美…等連鎖早餐店
「老闆！就先來美亞美的招牌必點菜色─培根蛋捲(鹹)或培根蛋捲(甜)！」
等了許久…大概是因為客人比較多，需準備的餐點也比較多
此時的夜鷺…早已專注在村落裡尋找拍照的靈感
就連煞車皮也找到聊天的對象
只剩我一人堅守崗位，深怕一離開座位就被人所攻佔
來唷！這就是美亞美遠近馳名的「培根蛋捲」
「培根蛋捲」這個名字很容易讓人誤會
不就是蛋捲裡放些培根一起煎，有什麼好美味的
實際上是仿照法國土司的做法，和我們刻板印象中的蛋捲(歐姆蛋)並不同
嚴格說來應該是…培根捲法國土司之類的才對！
沾滿金黃蛋汁的厚片土司，裹上帶著鹹味煙燻培根
培根有如現在正流行的寬版腰帶緊緊包覆著土司
再一起送到鐵盤上煎熟
這份看似簡單卻得來不易的培根蛋捲(鹹)一份40元
價格看似有點高昂但在蘭嶼卻很正常
而甜味的培根蛋捲，則在上頭加煉乳再撒上芝麻，可說是奇妙的組合
兩相比較下，夜鷺老饕評判甜味獲勝！
基於前幾天的經驗…本以為足夠的早餐份量都會變得很不滿足
因此…既然是頓豐富的早餐…怎麼可以只來招牌？
繼續加點…夾滿豐富的食材，有火腿、肉鬆、玉米的綜合蛋餅
不過價錢也不便宜的很嚇人….一份要價45元/份
在台灣都已經可以點一份吃到很飽的總匯漢堡/三明治了
本來還要點網友推薦的可頌堡及私房滷肉飯，早已銷售一空
所以我改點…也是網友推薦的中式早餐裡的綜合一號餐
小小餐盤上，擠了切成條狀的燒肉、煎蛋及三片煎的焦香的蘿蔔糕
雖然份量少少的，但若是搭配著培根蛋捲一起吃，就是很豐富啦
倒是這份只要NT.35，我必須由衷的說…他真的不錯吃
有趣的是…菜單上雖然出現了一個一號餐，但卻找不到二號餐或三號餐
那這個一號餐是叫心酸的？還是要證明他是獨一無二呢？
所以如果因晚來沒吃到可頌堡、或招牌菜色
中式早餐裡的綜合一號餐，絕對不可以錯這最划算的選擇
夜鷺也再加點了35元/份─加蛋的蔬菜蔥抓餅
老闆娘很細心的煎金黃酥脆，再打鬆成了抓餅！
好不好吃…就得問夜鷺啦~~
本以為蘭嶼人都不吃外賣的.. 一頓杯盤狼藉後…
也在美亞美巧遇人魚和貓的謝大哥與謝大嫂
閒聊一下才得知，人魚和貓今天沒開門，明天不開門，後天也不開門
(嚇!是倒了嗎?還是發生了什麼事?)
原來是因為…蘭嶼不大，島上生產的農作物也不多、資源也少
多需仰賴來自台灣的補給船載運食物
所以只要一過用餐時間東西賣完，任憑你怎麼唉唉叫都沒用
加上因端午連假旅客，店內冰箱清得一乾二淨
早已完全沒有食材可料理，所以他們也一早來到美亞美覓食！
所以如果想來飽餐一頓，別忘了起個大早呀….
美亞美早餐店
台東縣蘭嶼鄉東清村68號
089-732-949、0928912355
http://tw.myblog.yahoo.com/yu07nancy/
目前美亞美也有提供民宿，房間不多可預約
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