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從95年5北宜高速公路通車，快速串聯起東西部的距離
過去從台北到宜蘭得迂迴地繞上個兩個半小時
現在，因為雪隧的開通，到宜蘭只需要短短的45分鐘！
因此，不管是為了品嚐新鮮美味的生猛海鮮，或到宜蘭小旅行
到訪這座被稱為台北後花園的人們也越來越多
只要一進入蘭陽平原，就可以感覺得到山海交融的包容
隨處綠色一片的稻田、夾雜著零零星星的幾棟房子
蘭陽平原的美、閑靜與開闊，讓人置身在無重力的外太空般
完全放空、沒有壓力的釋壓
蘭陽之美的龜山朝日、北關海潮 、石港春帆、蘇澳蜃市、湯圍溫泉…
已從過去的蘭陽八景增加到現在的十景
這一年多來，才跑了2~3趟週末宜蘭漫遊
但對宜蘭玩樂地圖的印象，彷彿還有些模糊
尤其現在還帶著才要2歲的kiwi，實在有很多地方還不方便跑
目前能跑的，還是以車子方便進出的沿海岸線或蘭陽平原為主
至於靠山如太平山、福山植物園這些深入之旅，也就只能再多等些時日
美景當前，要吃飽才有體力大玩特玩
其實本來想要去樂屋或樂山拉麵朝個聖
不過來到樂山實在是人太多了，但好不容易終於把車停好
索性就轉移戰地，來到隔璧的小六食堂
然而，位於好山好水的宜蘭
每日採買漁港直送的新鮮漁獲是一定要的
小六食堂標榜「食材新鮮至上」，所以店裡沒有華麗的裝潢與擺飾
窗明几淨的小店門口前，也如同樂山有座小巧可愛的泡腳池
吃料理前、後都可在這泡泡腳(其實也明知邊吃邊泡腳也就只是噱頭罷了)
然而，比起隔璧的樂山溫泉拉麵人來人往的人潮，可說是冷冷清清
友人們點的刺身蓋飯，看起來就不賴吧
煞大點的炙燒鮭魚丼飯雖然不刺身蓋飯來得迷人
但，這炙燒過後的魚肉可一點也不遜色
表層除了抹上店家特製的醬汁外，在噴槍高溫的洗禮下而誕生的魚油
緊緊包裹著的魚油脂甘及醬香外，更多了一分焦香味
入口即化的衝擊實在是讓我相當的驚豔(我真的小看你了)
好吃的定義是什麼？
只要料好實在、新鮮到味，無需太多的花樣或調味
亦能呈現出食材本身的鮮美
老實說，日本料理多半以生鮮為主
為了讓kiwi可以一同用餐
特別請老闆客製了一份沒有生魚的鐵火卷
只能說店內小朋友可以享用的熟食食材種類少，連蒸蛋也沒有
加上媽媽太遜了，鐵火捲的吻仔魚配魚卵實在食之無味
本來有著日本魂、愛吃海苔包飯的kiwi也愛吃不吃的
只能和老闆說聲不好意思啦
倒是一碗簡單的味增湯，充滿了店家的用心
以魚骨基底湯頭，就是一個鮮字
裡頭還有著許多的碎魚肉塊，還真是超值得又划算
也因為料好實在，同行友人才看到就馬上追加一碗
縱觀份量雖然不大，但在品質上真的還不錯
不過，因為沒有點主打的一夜干實在可惜
(據說店家是在地專門製作一夜干的承奕商行)
但願這店能撐久些，不然也就可惜啦
六源味屋 (原小六食堂)
礁溪鄉礁溪路5段108巷1-3號
